選購開水器是一件令人很頭疼的事情，眾多的牌子讓人無從下手，有的說這個(gè)牌子好，有的說哪個(gè)牌子好，如何選擇一款節(jié)能、高效、健康、安全的開水器，首選需要對(duì)開水器的一般性能有個(gè)基本了解，主要從以下幾點(diǎn)來分析：

1、單次連續(xù)取水量

      當(dāng)人們?cè)谌∷畷r(shí)，發(fā)現(xiàn)開水器正在補(bǔ)水或在加熱或水龍頭放不出水了，只能等待。那么在等待之前，人們可以連續(xù)取水的量也是開水器的一個(gè)很重要的量化指標(biāo)，我們稱之為：一次連續(xù)取水量。它的大小也與開水器的水箱容積和加熱功率成正比。

2、取水效率

      當(dāng)上班時(shí)，人們蜂擁著打水，以便盡快投入工作。這時(shí)開水已經(jīng)準(zhǔn)備好或可即時(shí)取水，這么多人的取水時(shí)間決定于水龍頭放水速度，簡(jiǎn)單的說，取一壺水（2L）的時(shí)間越短，投入工作的時(shí)間越早。我們把取一壺水的時(shí)間稱之為：取水速度或叫做取水效率。

 3、持續(xù)供水能力

      早晨和中午的開水需求高峰過后，開水需求就進(jìn)入平峰或低谷時(shí)間，此時(shí)段開水器的供開水能力，我們稱之為：持續(xù)供水能力。持續(xù)供水能力決定于加熱器具的功率大小，一般來說，將大約10L水從20℃加熱到95℃，需要耗電一度。

 4、升溫速度

      開水器在加熱過程中，其溫度提升速度，我們稱之為：升溫速度。升溫速度主要取決于加熱功率和被加熱的水量。在水量和加熱功率相同時(shí)，其升溫速度應(yīng)該沒有大的區(qū)別。采用步進(jìn)補(bǔ)水、逐層加熱技術(shù)的開水器不需等待整箱水加熱完畢，只要水龍頭放得出水就是開水，因此不需要等待很長(zhǎng)時(shí)間。

5、降溫效率

      開水器的耗電量主要取決于開水的取用量和開水器本身的保溫性能，當(dāng)然電熱器具的熱交換效率會(huì)有些影響，但與前二者相比，至少目前還不是影響耗電的主要因素。而加熱功率的大小只決定了開水器的加熱速度，與開水器本身的耗電無關(guān)。從能量守恒這一點(diǎn)看，不管開水器是大功率還是小功率，當(dāng)取水量相同時(shí)，其耗電是差不多的，是否節(jié)能完全取決于開水器在24小時(shí)周期內(nèi)的保溫耗電，有一個(gè)量化指標(biāo)叫做：降溫速率。一臺(tái)開水器的保溫能耗與降溫速率和水箱容積有關(guān)，二者越大，保溫能耗越大。

 6、水箱密封性如何、有無“陰陽水”、“千滾水”

      現(xiàn)在人們很關(guān)注衛(wèi)生與健康問題，這里涉及到節(jié)能開水器的設(shè)計(jì)理念、結(jié)構(gòu)和人們的認(rèn)識(shí)，開水器的材料、水箱密封性、進(jìn)水凈化等，尤其是開水器的生熟水混合即“陰陽水”問題和多次沸騰即所謂的“千滾水”問題。事實(shí)上任何開水器都避不開“陰陽水”，只是多少問題，至于“千滾水”決定于開水器的補(bǔ)水方式、每次補(bǔ)水前的剩余水量和取用開水量。

想必通過以上幾點(diǎn)您對(duì)開水器已經(jīng)了解了，選購開水器要注意以下三點(diǎn)，就能找到一款合適自己的開水器。

1、品牌

      開水器的種類的確很多，全國上下有上百種之多，不過排名好的也就那幾家。選擇開水器首選國內(nèi)知名品牌的幾家，質(zhì)量上是有保障的。同時(shí)可以免去很多復(fù)雜條件的選擇！比如說國林開水器，縱橫直飲水機(jī)15年，在國內(nèi)已經(jīng)非常有名，當(dāng)然可以去選購。

2、分析自己的需求

      選購什么類型的開水器，首先要明白自己的需求。同時(shí)滿足多少人喝水，水質(zhì)要求如何？新型開水器還是傳統(tǒng)開水器？

      為了健康安全考慮，首選新型開水器，可以選擇步進(jìn)式開水器或者即熱式開水器。傳統(tǒng)的浮球式開水器就不要選擇了，永遠(yuǎn)產(chǎn)生的只有陰陽水與千沸水。

      其次需要根據(jù)人數(shù)進(jìn)行選擇：20人以下最好即熱式開水器，20人以上選購步進(jìn)式開水器。而且最好有兩個(gè)出水口：一個(gè)開水，一個(gè)直飲水，可以滿足不同人的用水需求。

3、售后

      售后同樣是非常重要的，選購某個(gè)牌子之前一定要調(diào)查清楚他們的售后。開水器維修次數(shù)會(huì)比其他家電維修的次數(shù)要多，若是售后做得不好，后期將會(huì)是非常頭疼的事情。售后是產(chǎn)品質(zhì)量的保障，同時(shí)是產(chǎn)品口碑的關(guān)鍵因素，售后的作用也是非常大的。